根室のフレンチ、グランシェフでランチ(2016/5、ミシュラン掲載店)

日本の東端、根室の名店です。ランチの美(B)セットをいただきます。
(ちなみに少しお安いランチセットは英(A)セットという名前です。)

前菜はホッキ、タコ、タラ、知床鶏。
メインはサクラマスのポアレ•知床フキ添え。
デザートはチョコタルトとバニラプディング。

どのお料理にも愛情と手間がこめられていて、食べると幸せになれそうなランチでした。