中標津手打ちそば伊とう(ミシュラン掲載店)

かしわせいろ(藪そば)を。
かしわは、肉がやわらかい若鶏とだしがよく出る成鳥を使うこだわり。
藪はひきぐるみでそばの香りがとても良いです。
そば湯もそば茶も濃厚。