5/16開店、中華・刀削麺の三田 坐祥

今週金曜日、本芝公園の近くにCHINESE RESTAURANT 三田 坐祥さんが開店していました。(写真はクリックで拡大)
この建物の3階までがお店とのこと。

刀削麺のバリエーションがいい感じです。5月中はオープン記念で500円に値下げとはうれしいですね。さっそく中へ。
お店では、本場中国の方と思われる料理人さん3人が忙しく調理していました。

これが麻辣(まーらー)刀削麺。麺はもちもちで適度なやわらかさ。麻辣スープは四川山椒がピリピリきてやや辛いですが、やはりおいしいです。塩分は控えめみたいです。

ホリデーセットがあったので、そちらにしてもらいました(刀削麺と、チャーハン、ザーサイ、小皿、杏仁豆腐で980円)。チャーハンは本場のおいしさなんでしょうか、ご飯はパラパラで適度な味付け。小皿の生野菜が、辛さの刺激をやわらげてくれます。杏仁豆腐は手作りのようで、ほのかな香りでおいしいです。

次回は白湯の野菜刀削麺や葱油叉焼刀削麺にチャレンジしてみたいです。
ランチの定食は、チンジャオロース、ホイコーロー、エビチリソース、生姜焼き(ここまで各880円)、
マーボー豆腐(780円)があるそうです。それぞれ、スープ、サラダ、漬物、ごはんはおかわり自由)。

ディナー営業もあるとのことです。

CHINESE RESTAURANT 三田　坐祥
港区芝4-13-12
TEL 03-6453-9533
ランチ　11:30-14:30
ディナー　17:00-23:00

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