カレイのニンニクバターソテー

両親が安いカレーを3尾も買ってきたので、ニンニク入りのバターソテーを作ってみました。
両親が3枚に下ろした(笑)カレイの身に軽く塩コショウをふり、バターでニンニクをカリカリに炒めた後のフライパンに入れ、両面を蒸し焼き。3分くらいずつ。
普通のバターソテーに比べて香ばしい風味がついていておいしかったです。