北海道美瑛町美馬牛自家焙煎珈琲ゴーシュのランチ(豚肉のプルーン煮)

私が1番好きなカフェ、ゴーシュで久しぶりにランチをいただきます。
やはり1番好きな豚肉のプルーン煮を。豚肉がコクのあるプルーンソースでやわらかく仕上げられています。プルーンは果物ですが豚とよく合います。
かご盛りの4種のパンもとてもおいしくて、小麦のうまさが伝わってきます。

コーヒーはカルモシモサカサフラプリメイロ。ブラジルの下坂農場でとれた、コーヒーの樹が成長して最初に実らせたバージンビーンズ。香りがいいのが特徴。でも、去年までとはちょいと味が違うような^^;。
ランチコーヒーは毎日入れ替わるので、これからいろんな種類を試させていただきたいと思います。


写真3枚目はテラス横にあるオオヤマザクラ。黒く結実しています。

自家焙煎珈琲ゴーシュ(公式)
Gosh(ゴーシュ、食べログ)