北海道芽室町そば大正（笑）庵

道沿いで看板を見つけて。確かそばのガイドブックに載っていたはず。「（笑）」が入るのが正式な店名（笑）。
天ざる1300円なり。そばは透明感のあるいい香り、少しもちもちした食感。つゆはだしが強くて実にうまい。自分ですり下ろす山ワサビは、辛さはそれほどではなく、たっぷり使っていい香りを楽しめます。天つゆが別に出てくるのはいいですね。
満足なおそばでした。