久しぶりにハンバーグを作りました

両親が作るハンバーグはかなり自己流で、孫にはウケそうにないので（笑）、ネットで検索したレシピを使って私がデモンストレーションしてみました。
本当に久しぶりでしたが、なかなかうまいのができましたよ（笑）。みじん切りにした玉ねぎは、あらかじめ炒めて、うまみを引き出しておくのがコツのようで。焼き方は、強火で30秒、弱火で2分、ひっくり返して強火で30秒、少量の水を加えてフタをして2分。この通りにやったら、確かに適度な仕上がりになりました。

ウチではハンバーグにお好み焼ソースをかけるのが定番。