南伊豆パンダモンテの焼きたてパン

軽トラの後ろにガスオーブン積んで、屋外で焼いてます。遠くは四国まで営業に行くとか。若いお母さんが一人でやってます。すごいですね。
いただいたのは焼きたてのマフィンにクリームチーズをはさんだもの。チーズはなかなかやわらかくてなめらか、思ったとおりうまいです。マフィンもgood。