横浜鶴見 自家製麺てんかの醤油

魚介豚骨から鶏スープに代えたそうなので、久しぶりに醤油ラーメンを。(いつも汁なし担々麺ばかりw)
昔ながらの醤油ラーメンに、深〜いコクを加えた感じ。さすがてんかさんです。
このスープ、これまで以上に汁なし担々麺のスープ割にあいます。

ちなみに、スープを代えた理由は「豚骨に飽きたから」だそうでw。