美馬牛ゴーシュのビーフ

北海道美瑛町の美馬牛駅近くにあります。私が日本一好きなコーヒー屋さん。ランチは、ビーフシチューとパンのかご盛り。ビーフシチューはトマトを使わないスペシャルソースで、野菜と牛のうまさが良く分かります。パンも、小麦のおいしさが伝わってくる味でした。
コーヒーは、
私が一番好きなカルモシモサカサフラプリメイロ(初めてとれたバージンビーンズ)。華やかに広がる香りとさわやかな豆の香りが特徴。
年に一度しか来られないのが残念。