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2010.04.16

横浜市鶴見 てんかの変わり担々麺

行列ができるラーメン店「てんか」。今日はみぞれが降るほど寒いので行列はないだろうと出かけました。思ったとおりでした。
100416tenka←クリックで拡大

まず出てきた時は上の写真のように真っ赤です(笑)。「汁なし担々麺」と言われますが、下のほうにほんの少しだけスープがあります。適度に辛く、にんにくや野菜のうまみでモチモチの中太麺を食べ進みます。
7~8割食べたところで、スープと焼き石を追加してもらいます。しばらくは石がぐつぐつします。スープがかなりおいしいので、一層おいしくなりますね。

店内には「7~8割でスープ追加」と書いてありますが、スープがおいしいので早めにいれてもらったほうがいいかも知れません。

私が店を出る頃には、この寒いのに店の外に行列が出来ていました。おお。

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