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2010.01.24

元気が欲しいので鶏胸肉とニンニクのうどん

まだ体調がよくないので、元気が出る食材である鶏胸肉とニンニクを使って、今度はうどんを作ってみました。
100123udon←クリックで拡大 左横はバルサミコ酢のサラダです。

機能に続き、今日も適当に作りました(笑)。
にんにく1かたまりは、半分は輪切りで炒め少し焦がして香りを出し、残りはまるまま炒めました。
玉ねぎは一緒にゆっくり炒めます。鶏肉はそぎ切りにしてそこに加えて、あとはだしでうどんと煮ました。うどんは生を買ってきました。
身体があったまりました。元気もちょっと出てきたような気がします。

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