熱海市モンブランのミルフィーユ

旅先で偶然こういうおいしいものに出会えるととても幸せです。

普通のミルフィーユと違って、クレープがたくさん重なっているものではありません。さくさくの折パイがベースで、上にも飾ってあります。
カスタードが上品で甘すぎず、生クリームはふわふわでした。
コーヒーも口当たりがよく奥深い味です。

創業者であるご主人は横浜グランドホテル出身。フランス料理が熱海ではなかなかはやらない中、フランス洋菓子店として続けてこられたそうです。熱海在住だった文豪たちも舌鼓を打ったとのこと。残念なことにご主人は今年1月に他界され、今は娘さんが引き継いでいらっしゃるそうです。
Mont Blanc - 静岡ナビっち！