水道橋トロワ・サージュでおいしいムサカを(2009/6)

神保町の知人の方と昼食。私が欧風料理巡りをしていることをご存知でいらして(笑)、トロワ・サージュ(Les Trois Sages)にご案内くださいました。

(公式ページの画像です→)

おススメの「和牛挽肉と有機野菜のムサカ風重ね焼き」をいただきました。
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上は野菜のブイヨンスープ。野菜のおいしさいっぱいです。ちょっとすっぱくて食欲が増します。
そしてムサカ。これはギリシアの料理です。日本のギリシア料理屋さんで食べたときはチーズなどがかなり濃厚でしたが、こちらのムサカはあっさりしていて食べやすいです。牛肉のおいしさもたっぷり。別皿のソースも香りがよく、つけて食べると違ったおいしさがあります。このソースをライスにかけるとこれまた食が進みます(笑)。

残念ながら、7月下旬限りで、ランチは人数がそろった場合の予約以外の営業は中止するそうです。
おいしいランチを早めにいただきたいと思います。
トロワ・サージュ(公式サイト)

iさん、ごちそうさまでした。