美瑛町ゴーシュの豚肉とプルーンの煮込みとパンの盛り合わせが最高!

十種ほどあるランチの中から、豚肉とプルーンの煮込みとパンの盛り合わせを。お肉をくだものと煮るのは珍しいですよね。
豚肉はやわらかくてフォークだけでも切れそうなくらい。口に入れるとほんのりプルーンの甘酸っぱい香りがしておいしい。プルーンが肉の風味を引き立てているようです。また、プルーンと一緒に食べると今までにない組み合わせで新鮮な味。いやな感じのすっぱさではありません。意外な組み合わせで驚いて、おいしくてまた驚きました。
パンは４種。水を使わず赤ワインとカシスだけで練ったルーレットルージュ、くるみとイチジクのパン、バター風味のパン、そしてカンパーニュです。どれもおいしかったです。女性のお客さんで食べきれなかった人は、紙袋をもらって持ちかえっていました。

他にも魅力的なランチがあるので、また行こうと思います。

Gosh （カフェ / 美馬牛）
★★★★★ 5.0