北海道幌加内町霧立亭の手打そば

香りがよくて後味さわやか、コシも強い、最高レベルの手打ちそばです。

つゆは塩辛さは控えめで適度な濃さ。そば湯も香りよし。
写真は冷やしそば天そば（大）。そばの実が混ぜてあるかまぼこを天ぷらにしたもので、そばの実のくにゅくにゅした口あたりが楽しい。
不便な場所（幌加内町添牛内）にあるのですが、オススメできます！
iタウンページのクーポンで食事が5％引きになりますが、FOMAは圏外、MOVAもアンテナ一本くらいなので（笑）、画面保存していきましょう。

＃帰りのR275で覆面パト見ましたよ。