北海道羅臼町そば処しずか

大もりです。そばの香りがよくて後味さわやか、コシはまあまあ。つゆは普通の濃さでだしはうまい。そば湯はおいしくて、しばらく口の中にさわやかなあと味が残りました。
おいしくいただきました。
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大もりです。そばの香りがよくて後味さわやか、コシはまあまあ。つゆは普通の濃さでだしはうまい。そば湯はおいしくて、しばらく口の中にさわやかなあと味が残りました。
おいしくいただきました。
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手前右から、
三卵巻(卵焼、いくら、とびっ子のオリジナル巻き物)
いかおくら
いもだんご
生さんま
ポテトフライ
です。安さにかまけて9皿。食べ過ぎました。敗北。
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自家製ソーセージのカレーと洋ナシシャーベットのセットです。
カレーは辛さ普通でなかなかの旨味。ソーセージはややあらびきで口当たりがよかったです。
シャーベットは洋ナシの香りがよくてみずみずしいお味。
幸せなランチでした。
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鹿、くじら、ダチョウという意欲的な材料も使っている「サークルハウス赤いベレー」の中にあるレストラン鶴の阿寒もみじ・ホワイトカレーです。
白いのは牛乳を使っているためで、牛乳とカレーの香りが同時に楽しめます。もみじとは鹿肉を表します。ちょっと食べ慣れない味ですが悪くはありません。たくさん入ってました。
七月一日には新メニューも登場とのこと。目がはなせませんw。
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同じ敷地にあるふらのアイスミルク工房で、チーズとアスパラをいただきました。チーズは濃いけどさわやかな味。アスパラは確かにアスパラの味ですが、ジェラートにあってます。
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特製オムカレー海老フライ添えです。オムライスの中は白ごはんなんですが、洋食屋さんらしくおいしい半熟たまご焼きでうまーく包まれています。海老は相変わらずぷりぷり! カレーソースもうまうま。
幸せなランチでした。
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野菜カレーそばです。美瑛の農家から仕入れたかぼちゃ、なす、じゃがいも、アスパラなどと、鶏肉が入ってました。アスパラとおじゃがが美味。和だしベースのカレーもなかなかおいしい。
カレーの強さにおされちゃうけど、この店独特のごまそばもなめらかでうまいです。
メニューには「美瑛といえばカレー」と書いてありました(謎)。このメニューは美瑛店オリジナルとのことです。
#純平は定休日なのでしたw。
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失敗写真ですw。このケータイカメラはシャッターが切れるまでにタイムラグがあるので。
まぁ、中判フィルムカメラとビデオ回しながらケータイでも撮ろうというのは忙しすぎるような気もしますが(笑)。
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チキンカツカレーシチュー風定食(コーヒー付)です。
チキンカツは二人分かと思うくらいでかい!(写真では2層) こんなにでっかいのをおいしく揚げられるものなんですね。でも、肉はあっさりしていてしつこくない。
カレーも相変わらず美味。
このあとしばらく純平に来られないので、残念やなあ。
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香りがよくて後味さわやか、コシも強い、最高レベルの手打ちそばです。

つゆは塩辛さは控えめで適度な濃さ。そば湯も香りよし。
写真は冷やしそば天そば(大)。そばの実が混ぜてあるかまぼこを天ぷらにしたもので、そばの実のくにゅくにゅした口あたりが楽しい。
不便な場所(幌加内町添牛内)にあるのですが、オススメできます!
iタウンページのクーポンで食事が5%引きになりますが、FOMAは圏外、MOVAもアンテナ一本くらいなので(笑)、画面保存していきましょう。
#帰りのR275で覆面パト見ましたよ。
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今夜、一年ぶりに天の川を見た。確かに川だなぁ。
天頂近くにはもう夏の大三角形が来てる。北には大熊座もカシオペアもくっきり。
明日は天気しだいでは頑張らなくてはいけなさそう。いい一日になりますように。
おやすみなさい。
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ガーリックチキンのグリル定食をいただきました。
チキンは味付けといい焼き方といい絶妙です。
皮はパリパリでほのかに香ばしい焦げ目。
とてもジューシーでナイフを入れると肉汁がじゅわっとしみ出てきます。「ごはんにからめて召し上がれ」と言わんばかりに同じお皿にごはんが盛ってありますので、しっかりごはんと混ぜていただきました。
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つくねバーグ丼はあっさりしているけどうまみが濃いです。サラダうどんの麺はコシが強くて、きっとうどんファンも納得でしょう。さっばりポン酢でいただきます。
これも純平ファミリーの、純平とERIERIの合作メニュー。
純平は油を使った料理が多いですが、さっぱりした食事をとりたい時にいいと思います。
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三大名物の一つ・グリルヌードルから、シチューヌードルをいただきました。牛肉もシチューの味もグッド。麺は特製なんだそうです。ちょっと高いけど、材料を吟味しているそうです。
この店、アメリカのアンティークをたくさん展示してます。詳しくは書けないんですがw、スターウォーズファン、特にR2-D2ファンは行ってみるべし。きっと驚きの対面があります。喫茶だけの利用はできないので、お食事でどうぞ。
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地元の方に連れていっていただきました。
写真は大もり。そばは田舎そば。香りがよくてコシもあり、のどごしもいい。つゆはだしがよくきいていて、しょうゆはうすめの理想的なバランス。そば湯もなかなか。
かなりいいお店でした。
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天気が悪いし車の走りも悪いので、オイル交換中。
(交換目安時期よりも1000Kmオーバーしてました。)
でも、60分待ちだとか。平日なのに意外と込んでます。
コーヒー飲み放題なのがちと幸せ。
#おーい、正面に座ったおっちゃん、ここは禁煙席だってば^^;。
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写真はダブルとろろそば。長芋ととろろ昆布でダブルとろろ。他にのり、きゅうり、揚げ玉。
江丹別は有名なそばの産地。そのため、そばは香りがよくてコシもなかなか。つゆはかなり濃いめ。そば湯もうまい。
幸せな昼食でした。
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昨日の予報に反して今日は天気が不安定になり、ここ北海道中央部では雷注意報も出る始末。
今日は登山をしようと思っていましたが、明日に延期しました。
登山口近くでは、PHSはおろかFOMAも入らない!
(FOMAがないと天気図や気象情報がチェックできないから困る。)
というわけで、街まで下りてきました。
夕方には山に帰ります。
#まるで通勤じゃん(笑)。
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海老竜田は、ここの海老フライに似てものすごくプリプリ。ごはんにかかっている塩も美味。一方、ご家族が二階で営業しているERI2の玉子焼きはとてもふわふわ。
おそるべし、純平ファミリーw。
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ヒレカツ付を頼みました。ドライカレーはピラフタイプではなく、ルータイプ。でも、粘り気が少し残ったもの。うまみが濃いです。食べていて「あー、減らないでー」という感じ。ヒレカツもやわらかくてジューシー。
これでドライカレー丼とヒレカツは制覇だぜ。(メニュー多すぎるしどんどん増えるしで、もし美瑛に住んだとしても制覇できない気がしてきたぞ(泣))
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洋食がうまい純平の今月のサービスメニューから、海老カツ・チーズチキンロール・カレーソーセージのフライ盛り合わせ定食(みそ汁・ライス・サラダ・コーヒー付)です。
写真の海老カツは二つに割ってみました。プリプリでしょ?こんなの他の店で食べたことないです。
カレーソーセージは初めて食べました。カレーの辛さは適度。やわらかくておいしい。
メニューが多いのがこの店の特徴なのですが、またメニューが大幅に増えてるよ(笑泣)。(ひそかに全メニュー制覇を狙ってるのですが)
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日本屈指の品質をほこるそばが食べられます。後味がいいんだなー。つゆはやや控え目な味。
写真は田舎そばのとろろと、そばクレープ、そばだんご。
友人の更科そばを少し分けてもらったら、コシが強くて驚きました。
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スープは控えめな味付け。アスパラとかぶがおいしかったです。たけのこが入るのが個性的。
パン(卵、くるみ、かぼちゃ)もGOOD。
庭を見ながらいただけます。
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旭岳温泉は日本で一番遅い「お花見行事」が行われる場所です。今年のお花見予定はまだ決まっていないとのこと。
でも、まだしばらく先まで桜が見られる場所はいくつもあります。
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同じく道の駅足寄湖にて。写真の背景は足寄湖です。
ソフトクリームは適度な濃さで、さわやかなみずみずしい口当たり。
ジャムに使っているラズベリーも地元産とのこと。さわやかなすっぱさでした。
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登山は大嫌いなのですが(笑)、桜があるというのなら仕方ありません。
北海道羅臼岳に登ってきました。
羅臼岳の弥三吉水から10分ほど下ったところに、私が勝手に「羅臼の女王様」と名づけた大きな桜があります。枝の差し渡しは5mくらい。樹齢は、100年ぐらい経っているかも。直径1mはありそうな太い根の部分から、何十本もの枝がからみあうように四方八方に伸びています。
花は、残念ながら5分咲き。しかもつぼみが少ない。
でも、花が少ないというのは、山の女王様らしい姿なのかも知れません。
#1週間ぐらい前に、親子の熊に遭遇した人がいたそうです。
#今日は熊に遭わなくてよかったぁ。
#くっそー、足のふくらはぎがパンパンに張っていて痛いぞー。
#普段使わない筋肉だからなー。
#恐るべし、登山。
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無料の露天風呂です。
そばに海があります。天気が良ければ北方領土の国後島が見えます。今日はぼんやりかすんでいました。
この温泉、去年の高波のため壁と屋根がなくなってしまい、解放感あふれる露天風呂になりましたw。周囲はばっちり見渡せますが、逆に道路からも丸見え。
外は10度ほどで寒かったですが、お湯は快適でした。
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純の番屋は、北の国からに出た建物を市街地に再現したもの。ここで旬のおまかせ定食を。でっかいキンキの煮付けのほか、刺身四種、無添加たらこ、小鉢など。
2000円で腹一杯になりました。
店内には「純と結の本当の結婚式」の写真もあって、悲しみを誘います…。
(共演した二人は結婚したけど、その後離婚したから)
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今日の北海道新聞に、今年のカムイワッカ湯の滝(知床)には、下流のほうの一の滝までしか立ち入れないことが決まったとの記事がありました。落石の危険があるとのこと。
「一の滝」しか入れません カムイワッカ利用制限 落石の危険、観光客対策(北海道新聞)←2週間だけ表示可能
カムイワッカは川が温泉になっています。ガイドブックでよく紹介される、滝壺に入浴できるのは四の滝で、登り口から約450m。一方、一の滝は登り口から約百mのところ。川下ほど湯温が下がり、ここでは32度くらいしかないそうなので、入浴には向かないような気がします。
カムイワッカの魅力が、今年は少し味わえなくなったようです。
カムイワッカには、去年からシャトルバスでしかいけません。しかも期間限定。(去年は七月中旬から九月中旬。車や徒歩での立ち入り不可)シャトルバスの運転区間や便数は来週発表とのことです。訪れる観光客が減りそうなので、便数も減りそう、とのことです。
(知床が世界遺産に指定されて、カムイワッカ立ち入り規制が増えるのではないかと思って、去年行っておいて良かった、と個人的には思いました。)
また何か新しい情報があれば書き込みます。
以上、知床のウトロにて。
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ミヤマザクラは、本州や北海道の山の中にあり、遅い時期に小さい花をつける目立たない桜ですが、私は大好きです。
ここで15本ほど見つけました。
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民宿併営のレストラン・丸木舟のコタン丼です。二種類あって、私は鹿肉のほうをいただきました。肉と行者にんにくを特製のタレで味付けし、卵を落としてあります。鹿肉はちょっと固いものも混じってたけど、臭みはありません。タレもコクがあって、うまい。行者にんにくでパワーもついた感じ。1260円也。
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下記の番組の放送は終わりました。ご覧いただいた皆様、ありがとうございました。
このBlogをご覧になっている友人・知人の皆さまへ
今は北海道、屈斜路湖の近く、弟子屈(てしかが)にいます。とりあえず元気に桜旅してます。
さて、桜前線を追いかけているこの旅をNHKさんが取材くださいまして、放送されることになりました。
「熱中時間」という1時間番組の、後半約30分です。
取材班の方が撮影くださったものと、私が一人でビデオを回した映像が流れます(こっちのほうが多いらしい)。私の映像はへたくそですが、生まれて初めてビデオカメラを使ったので笑わないでください。
「アホっぽくて、ダメっぽくて、貧乏くさい」という最悪(笑)な内容らしいですが、これもこの旅の一面なので否定はしません。
編集の方が頑張ってくださったようで、鹿児島から北海道までかなり多くの桜が紹介されます。
私もまだ番組を見ていません。放送当日を、旅先でハラハラしながら迎えることになります(笑)。
「熱中時間」~忙中'趣味'あり~(今回のテーマは「期間限定年中夢中」。)
6月8日(木) NHK BS-hi 23:00-24:00
6月9日(金) NHK BS-2 20:00-21:00
どうぞよろしくお願いします。
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友人・知人ではない皆さまへ
まぁ、これも旅の一面ということで(笑)、よろしくお願いします。
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ほんのり甘くてうまいんだなぁ、これが。車を運転しながら一個いっちゃいました(笑)。これはチーズです。他に三種類。
370円とちと高いのが残念。
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この店が発祥という生サンマ丼・カニ汁付きです。サンマは脂がとても乗っていてうまいです。タレもコクあり。
次は海鮮丼かな(笑)。
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エスカロップと並ぶこ当地メニュー、オリエンタルライスです。ドライカレーに炒めた牛肉(サガリ)を乗せ、デミグラスソースをかけたもの。肉はちょっと固いものも混じってたけど、なかなかのボリューム。
デミソースがかなりうまい。エスカロップ用とは別のレシピという気合いの入り方。
根室にはうまい店が多くて時間と胃の大きさが足りませんw。
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(許可をいただいて撮影)
樹齢4,50年以上という見事な古木です。6,7分咲き。
ここ歯舞地区は根室市街よりも一週間から10日ほど桜が遅く見頃になります。
おそらく、ここ歯舞と、周辺のごようまい地区、温根元地区が、日本の平地としては桜が最も遅い場所だと思います。
この後は桜前線が山を登ります。(私のきらいな)登山シリーズが始まります。
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レストラングリーンヒルの、標茶牛牛肉とトマトの煮込み(パン、サラダ付き)です。
牛肉はトロトロで、ちょっとすっぱいトマトとよくあっています。
写真には写っていないですが、焼きたてのパンも香りがよくてほんのり甘く、大好きです。
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肉、魚、野菜のバランスがとれてます。ライダーではない私も注文できるそうなw。このお店、ライダー・チャリダー(自転車)民宿もやっていて、7月下旬にからはいっぱいになるそうです。
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旧阿寒町の「赤いベレー」にあるレストラン鶴で。エゾシカ中華炒め丼ともみじそばのミニセット。鹿肉はほとんどくせがなく、やわらかくて食べやすかったです。ここには鹿、くじら、ダチョウといっためずらしい肉の料理がたくさんあって興味深いです。
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