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2005.09.05

沖縄産マンゴーうまい!

知人から沖縄産マンゴーをいただきました。実は自分でマンゴーを切るのは初めて。最初の1個は切り方が下手だった(種がこんなにでかいとは!)ので、2つ目は工夫しました。
mango←クリックで拡大。
平たくて硬い種の直前と直後で切りました。まるで魚を3枚におろしたような状態(笑)。種の周りは直接口で実をこそげ取ります。また、あとの2つはスプーンですくっていただきます。
これがとてもおいしい。甘くてさわやかで、しつこくはありません。1個目はかなり熟していましたが、2個目は適度なやわらかさ。

また送ってくれないかなー、などと、ちょっと期待したり(笑)。

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