大戸屋でかつおたたき丼

ひと味違う定食屋チェーン・大戸屋で、かつおたたき丼が始まりました。
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焼津港 カツオたたきと生姜ごはん　黄身からし風味特製醤油たれ　という長い名前です(笑)。(大戸屋　限定メニュー紹介) やはり大戸屋、ごはんとたれにも一工夫あります。
かつおは、量は少な目ながらスーパーで売っているものより味が透き通っていて一段おいしい感じでした。ちょっぴり辛い特製たれもなかなか。ごはんに乗ったみょうがと水菜も、風味や歯ざわりに色を添えます。
写真の右奥には、別に注文した白うりのお漬物もあります。こちらも夏らしい素材ですね。ちょっぴり甘さを感じる、爽やかな味です。
かつおたたき丼は9月15日までの限定商品とのことですのでお見逃しなく。