あっさりらーめん良・瞠(みはる)
池袋のらーめん瞠(みはる)で、先日の「濃厚魚介スープ」のらーめんに続き、あっさりスープの細麺にチャレンジしてみました。
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あ、こっちのほうが私は好きかも。
濃厚もいいのですが、濃厚さで舌全体が圧倒されるよりも、あっさりスープのほうがうまさが分かるような気がします。
細麺も口当たりがかなりいいです。
#ただ、「らーめん」というシンプルなメニューでしか、
#あっさり細麺は提供されていないみたいです。
#味玉付とかチャーシュー麺であっさりはない模様。
#ちと残念。
瞠を紹介したページ
豊島区タウン ラーメン道 瞠(みはる)
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